抹茶大納言のヴィエノワ
2021.11.26 22:34
抹茶大納言のヴィエノワ。
ヴィエノワは美しい縞模様が特徴。二次発酵前にクープを入れるとこ〜んな感じに焼き上がります。
初心者さん向けにクープ3本、短めのヴィエノワです。
抹茶の色と縞模様、両方きれいに出したかったので、焼き色は少しつく程度に抑えました。
1〜2月のメニューに入れる予定ですので、よろしくお願いします🎵
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抹茶大納言のヴィエノワ。
ヴィエノワは美しい縞模様が特徴。二次発酵前にクープを入れるとこ〜んな感じに焼き上がります。
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抹茶の色と縞模様、両方きれいに出したかったので、焼き色は少しつく程度に抑えました。
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