好きだーーーーー❣️

本日のお味噌汁

今日も素晴らしかった✨

ありがとう！

🔸味噌汁

・大根　賽の目切り

・人参　薄く銀杏切り

・新生姜　細切りたっぷり

・大根の茎

・蒸かしさつま芋

昨日蒸したさつま芋を投入🍠

蒸し器を使う時（圧力鍋で蒸すことが多い）

一気にたくさんのものを蒸しちゃいます

そのまま食べて味わって

あとはお料理に展開していきます

今日はお味噌汁に

昨日はブロッコリーとカシューナッツと蒸しさつま芋でスパイス炒め

野菜の切り方、サイズによって

味や食感が変わります

お味噌汁の大根は賽の目切りが好き💛

洗練されたクリアな感じ

いろいろ試してみてください

なにより、目の前の食事と向き合って

どんな食感なのか味なのか

感じてみてください😋

あぁポッカポカ♨️

味噌汁ラブ！

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