そら豆の花

オシャレな色合いのそら豆の花は

意外と キレイで 蝶々が止まっているよう‥

豆類はぶら下がって 莢が付きますが

そら豆(空豆)だけあって 空に向かって 莢が付きます〜

採りたてを房のまま グリルに入れて焼きます

イイ具合に 中が 蒸し焼き状態になって

シンプルに美味しい〜

娘が 居酒屋さんで出た料理で 美味しかったので

教えてくれた一品です。

残りの豆は茹でて 薄皮を取り

小海老と混ぜて つまみ揚げの天ぷらに

藻塩で食べますー

ビールのつまみに最高〜🍺