一芯二葉

こんにちは はなです。

SLの汽笛が聴こえる川根本町にお茶摘みに行って来ました。

柔らかい先端のみる芽だけの一芯二葉を丁寧に手摘みするお茶摘みです。

きらきらとした若葉のグリーンと、青々とした新茶の香りとウグイスの声に癒やされました。

働いた後のお楽しみは、摘んだばかりの茶葉を天ぷらや新茶ご飯にして、和気あいあいとみんなで頂くおひるごはんです。

最高に美味しい贅沢なご馳走でした。

出来上がったばかりのお茶を、心をこめて急須で淹れていただきましょう。