0519.Calendrier 本町

友人の結婚式に参列させていただくので、弾丸帰省。

大阪で行きたかったフレンチのお店に行ってきました。Calendrier。

オフィス街に突然綺麗な、店構え。

15分も前に着いたのにウェイティングスペースで座らせてくださいました。

まずは一口。

フォアグラのスープのコロッケ。

スープなのに、コロッケ。コロッケなのにスープ。

どうやって作るんだろう〜不思議。とにかく濃厚で香りがよい。

シーフードのサラダ。

水ナスや、完熟トマト、ズッキーニといった夏野菜と

帆立とエビ。カリッと焼かれたエビの頭が美味しい！

普段エビのシッポ系は食べないけれど、

嫌なえぐみもなく、香ばしさとエビの旨味がいっぱい。

お魚は、真鯛。

ふわっふわで、豆類のソースとバッチリ！

上にのったネギのフリットがアクセントになってました。

お肉は鴨を選びました。カナダのケベック産だそうです。

さっぱりなのに、しっとりして美味しかった。

デザートは、いまハマっているワゴンデセール！

デザートを切っていただいている間のお口直し。

アメリカンチェリーと、ミントのジュレ

バニラアイスクリームと爽やかでした！

もちろん、私は全部〜！

うえから

ヴェローナチョコレートのケーキ

トロピカルフルーツのムース

どんぐりオレンジのタルト

フルーツカクテル

ブランマンジェ

クグロフ型のフィナンシェ

抹茶のシュークリーム

一番のヒットは、どんぐりオレンジのタルト。

初めて聞いた品種でしたが

程よい酸味と、あま〜いみずみずしさがタルトにぴったり！

1/2ホールでもぺろっと食べられそうな爽やかなケーキでした。

お店に入ると、静かでゆったりした時間が流れていました。