【ズッキーニ×しいたけ】ズッキーニと椎茸のバルサミコ酢炒め

「ズッキーニ」×「しいたけ」×「バルサミコ酢」×「いためる」

◆冷蔵保存目安:4日(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・ズッキーニ　1本

・椎茸　2個

・オリーブオイル　大さじ1

◎バルサミコ酢　大さじ1

◎塩コショウ　少々

◎はちみつ　小さじ1

・ピンクペッパー　少々

◆作り方

①ズッキーニは洗いヘタと根を切りイチョウ切りにする。椎茸は軸を取り薄切りにする。

②フライパンにオリーブオイル、ズッキーニ、椎茸を入れて炒め全体に油が回ったら、◎を加えて1分程炒める。火を止めてピンクペッパーを散らしたら完成。