女性自身掲載誌面

こんな感じに掲載されました。 

左ページには別の方の記事があり、食に精通している方との事。なんでも、洋食店のドミグラスソースは「注ぎ足し」と「毎日作る」二つのタイプが有るそうな……

ふーむ………。

ん？そうだっけ？？

毎日作るって…マトモに作ってたら無理です。

勿論、缶詰や冷凍など、出来合いを使ってれば別ですがね。または大量に使うので、毎日3日後のドミを仕込んでるとか？

実際、ドミグラスソースは仕込むのが大変で、あまりにも手間と時間がかかるのです。

そこを改善しようと取り組み、商品開発に注力した企業の筆頭がハインツですね。今では多くの企業がドミグラスソースを提供していますが、ハインツは古くから取り組まれてます。

しかし、古典フランス料理のソース『ドミグラスソース』が、日本という国で白飯に合わさるとは、当時の方々は想像もしなかったでしょうね。

でも、最高に美味しいですよね。

ハヤシライス食べたくなってきました^_^