ビオンカフェ

すーぷのダシから

ネギ　八角　生姜　にんにく　昆布

と　鶏のガラ　アクと苦味が出ないように。煮たたせずゆっくりと。。。

りんごと🍠サツマイモ。

砂糖はいれずに様子をみた。

最後にレーズン。

砂糖はなしで大丈夫そー^_^

ゆず。

おわけ頂きました貴重な柚。を。

1個ずつ皮と身をわける。

母が作るワタ漬けにしたかったが

描いた通りにならず…。

　柚シロップで紅茶へ。

お野菜そろいました。

調理開始〜

里芋トロトロだっ^ - ^

カフェビオン　こんな感じに仕上がりまして

ランチとなりました。

今回も

八千代の生徒さんが来てくださったり

遠方からも足を運んでくださるお客様も増え

ご家族やご夫婦やお友達同士やお仕事仲間

もちろんお一人様も！

皆様に来ていただき本当に感謝です。

12月今年さいごになります。

毎回40食をご準備してお待ちしております。

ご予約頂けますと確実ですので

ご予定おわかりになりましたらご連絡下さいませ。

手間は惜しまずに…

皆様のお身体へ届くお料理でありたいと…

またどうぞよろしくお願いします。さとこ

いつも　ありがとうございます。