パリポリ・ナムル

今夜の副菜は、

切り干し大根と切り干し人参の

パリポリ・ナムルです！

干す事で長期保存ができ、

栄養素も凝縮されます。

大根は、

デンプンを分解する消化酵素があります。

熱に弱いので、生食をオススメします！

人参は、カロテンが豊富です！

カロテンは体内でビタミンAに変わります。

皮膚や粘膜を健康に保ってくれますよー！

色々言いましたが…

美味しければオッケーなのです❣️