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家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

米!ごはん!らいす!ころっとコロッケ!

2017.05.25 06:22

サクラです。

ごはん大好きです。

ホワイトソースを絡めたごはんをコロッケに!

真ん中チーズ!ケチャップで美味しいね!

サラダのヨーグルトマヨネーズもさっぱり美味しいね


作り方 だいたい3人分

材料

ごはん。  400gくらい

玉ねぎ  半分スライス

小麦粉  50gくらい

バター  10gくらい

牛乳    適量

塩胡椒   適量

コンソメ  40g

チーズ  お好み

バッタ液(小麦粉マヨネーズ水)

パン粉  適量

揚げ油  適量

レタス  食べたいだけ

胡瓜  食べたいだけ

マヨネーズ、ヨーグルト   適量


作り方

1  玉ねぎをチンする

2  フライパンにバターをいれて玉ねぎをいれバターを絡める

3  小麦粉を三回に分けてフライパンにいれて玉ねぎに絡めていく

4  牛乳をちょっとずついれてトロンとするくらいまでにする

5  コンソメ、塩胡椒をして味を調える

6  白ごはんに出来上がったホワイトソースを絡めて、粗熱をとり小判型にしてチーズをいれて棒状にする

7  バッタ液をつけパン粉をつけてジュワッとあげる。

8  レタスを千切る。胡瓜をきざむ

お皿にサラダとライスコロッケをもりつけて、ハフハフしながら召し上がれ


ごちそうさまでした

サクラ