ゴルビーさん、花穂切りとジベ処理

今年はゴルビーさんの苗を購入して3年目！

少しだけ房をつけます！！

楽しみ～♪

とりあえず10房。

どの枝につけようか迷っていたら、花穂切りをする前にジベ処理の適期になってしまいました…

肩には処理後に摘み取る目印を残しておきます。

ゴルビーさんは赤いぶどうですが、赤いぶどうは着色が難しいので、なかなか作る人いないみたいです。

あと、裂果しやすい…

なかなか難易度が高いぶどうです。

ですが、とっても美味しいんです♪

今年は色々実験してみようと思って、処理の濃度と回数を変えています！！

追々どんな処理をしたのかアップします。