千雪。2021.11.30.

師走を前に、

グッと冷え込んでまいりました。

厨房温度、11℃。

寒いわけです。

今日は、ココよりもっと寒いであろう、

青森からお越しの千雪さん。

青森県が20年かけて作った品種だそうです。

名前の由来が、

“表面の白い斑点が雪が降っている”

かのようだからだそう。

なんか素敵…

でも…

千の雪ってことは、

小雪ではなく大雪でしょうね。

さすが青森。

東京で大雪になったら困るので、

今日は、皮つきのまま、

ひと口サイズにカットして、

お弁当に入れますね。

これで、十の雪くらいかな。

小雪なはず。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“中華春巻き”＃グルテンあり

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“ちりめんじゃこときのこのオムレツ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“ちりめんじゃことキノコのオムレツ”

一品おかず　“紅くるり大根とパクチーのレモンサラダ”

お待ちしております。