ルバーブチアシードジャム

お庭のルバーブが巨大化してきたので、今年初収穫。

蜂蜜と一緒に煮込んでチアシードを混ぜ込んでジェル化させるだけの簡単レシピでジャムにしてみました。ほどよい酸味がいい感じ。

昨日はお休みだったので、ガーデニングを勉強。

枝豆の摘心やトマト、かぼちゃの余分な葉を取り除く作業をしました。かぼちゃとトマトには花がついてきました！