豚肉となすのオイスター醤油煮献立

11月29日(月)

・豚肉となすのオイスター醤油煮

（ティーマティーミ 20㎝ディーププレート ドッテドグレー）

・タラモサラダ

（カステヘルミ 230mlボウル グレー）

・くずし豆腐のかきたまスープ

（ティーマティーミ 0.34lボウル ホワイト）

サラダのじゃがいもを加熱しながら、主菜の下ごしらえ。火にかけて蓋しめて待ってる間に、じゃがいもの加熱が終わってスープのお鍋と交代。じゃがいもを粗くつぶしてマヨネーズとあえます。最後にスープに卵をまわし入れて完成。

今日の調理時間は1時間。

彩のはずのニラに火を通しすぎちゃって、深皿の色とも相まって地味な絵になってしまったー！

グレーのカステヘルミとタラモサラダの組み合わせはキレイなんだけどな。