ナポレオンが愛したワイン

'11 キュベ ド ランペール

シャルドネ

樹齢が60~100年とか・・・。凝縮感が半端ない！

ナポレオンが愛したワインと言われてるけど本当かな〜。名前の由来もその当たりかららしいです。今やっと角が取れ始め凝縮感と酸がまろやかになりつつあり、ブラインドで飲んだらモンラッシェ系の味わいが楽しめます。

弊店ではワインはいつも飲み頃まで待ってから提供しています。

仕入れてから3~4年は我慢。美味しくなれと念を送ってま…せん。