仙台　牛タンでおもてなし

　仙台に依頼者お役様には、昼食、牛タンでのおもてなしが、僕の一般です。先般、場所等を考えず、行ったことが無い牛タン屋に入りましたら、高い・美味しくない店でした。

　これからは、事前準備をしっかり行い、利休とか食べなれた牛タン屋にご案内しようと思います。それにしても、今回の牛タン屋は失敗でした・・・。