活用わさび、

乳製品との組み合わせ

アボカドと半熟卵のわさびマヨサラダ

マヨネーズやクリームなどの乳製品と相性抜群

こってりとしたメニューにおろしわさびの香りと辛みのアクセントを加えることで、メリハリのある味わいに

わさびマヨネーズ"

非常に簡単で用途も多い

アボカドと半熟卵のわさびマヨサラダ

わさびカルボナーラ

わさびシチュー

加熱して辛みを飛ばして風味を楽しむ

鶏肉のわさび焼き

わさびのツーンと鼻に抜けるような辛みは、揮発性（加熱すると辛みが飛ぶ）という特徴があります。

この特徴を利用して、加熱前の段階でおろしわさびを加えて辛みを飛ばし、風味だけを楽しむといった利用法

わさびの辛みが苦手な方にもおすすめです。

鶏もも肉1枚に対して、

大さじ2のおろしわさびを使い

加熱すると、ほとんど辛みは飛び

わさびの爽やかな風味のみをたっぷりと楽しむことができます

わさびトースト

豆乳わさび鍋

わさびの辛みを活かした

料理を楽しんでください

グリーンエムアンドジャパン株式会社。、