バルサミコソーススパゲッティの作り方、レシピ

持て余しがちなバルサミコ酢の使い方

■バルサミコソーススッパゲッティレシピ(２人分)■

A水:1.5リットル

A塩:大さじ１

B鶏モモ肉:1/2

B塩コショウ:適量

B薄力粉:適量

バター:適量

Cニンニクみじん切り:1片

C唐辛子小口切り:1

たまねぎみじん切り:1/4

D白ワイン：大さじ１

D醤油：大さじ１

Dバルサミコ酢：大さじ２

パスタの茹で汁50ml

マッシュルーム：２(動画ではしいたけを使用)

パスタは一人分100g

■作り方■

１、パスタ用のお湯Aを沸騰させ,パスタを規定時間茹でる。

２、鶏モモ肉に塩コショウをして薄力粉をまぶす。

３、フライパンにバターを入れ、２を焼き色が付くまで焼いてひと口だいに切る。

４、鶏肉の油が残っているフライパンにCを入れ弱火で暖める。

５、ニンニクから香りが出てきたらたまねぎ、一口大に切った鶏肉を入れ炒める。

６、フライパンにパスタの茹で汁を入れ、Dとマッシュルームを入れる。

７、６にとろみが付いたらパスタを入れ絡めてできあがり。