2021年12月1日 氷川きよし限界突破RADIO

自然薯、美味しいですよね～

いつも皮をむいていたのですが、今回はメール？葉書？にあったように、皮ごと揚げたり、すりおろしたりしました。手が痒くならなくてよかったです。

素揚げは輪切りにしてそのまま揚げましたが、磯辺揚げの方はすりおろして、塩を混ぜて、それを海苔に包んで揚げました。

素揚げはホクホク、磯辺揚げはモチっとした感じで、どちらも美味😋

お好み焼きは私のソウルフードw