茄子！鶏肉！えりんぎ！揚げ浸しだよ！

サクラです！

茄子が美味しい季節ですよー

どーん！

材料  たぶん3人くらい

茄子   二本

鳥もも肉   １枚

エリンギ   好きなだけ

片栗粉

揚油   適量

めんつゆ    お玉一杯

かんたん酢  すこし

酒  すこし

水   お玉半分

作り方

1  茄子、エリンギ、鳥もも肉を一口大にきる

2  すべてに片栗粉をまぶす

3   調味料を鍋にいれて一煮立ちして冷ましておく

4  片栗粉をまぶした鳥もも肉→エリンギ→茄子の順番であげていく。

5   鳥もも肉は二度あげしてもよい。

6  揚げたら油を軽くきって3へ漬ける

そのままでも素麺と一緒でも美味しいですよ

ごちそうさま

サクラ