土曜ランチワイン会：鮓とワインの「い・ろ・は」（4～6月）のご案内

「ワインを飲み比べたいけど機会がない」、
「味の違いを知りたい」といったお声にお応えする
ワイン会です。鮓と料理も召し上がって頂きながら
ワインとの相性もお楽しみください。

4～6月のテーマが決まりましたのでご案内差し上げます。

◆ 4月22日（土）
　第66回　「地場品種GVを通して見る、オーストリアの産地」

　オーストリアを代表する白ぶどう品種のグリューナー・
ヴェルトリーナー（GV）。この品種をオーストリアの産地ごと
に飲み比べて、それぞれの風味の個性を通じて、産地を比較します。


◆ 5月20日（土）
　第67回　「ジョージアワインと江戸前鮓のマリアージュ」

　8,000年のワインの歴史を引き継ぐジョージア。今注目のジョージア
ワインについて、地場品種、醸造方法、産地などの情報も加えながら、
ジョージアワインを俯瞰しつつ、江戸前鮓とのマリアージュを行います。


◆ 6月17日（土）
　第68回　「オーストリアワインの薫り ～梅子黄～」

　七十二候の梅子黄（うめのみきばむ）に合わせて、この季節の薫りと
触感を感じて頂ける料理と江戸前鮓、そしてオーストリアワインを厳選
し、季節とのマリアージュを行います。

各回ともに、
定員　12名
日時　12:00～14:00
会費　7,000円（税込）
内容　グラスワイン（４種程度）、旬の料理、握り鮓、茶碗蒸し、椀物

◆ 2017年の以降のスケジュール（予定）
7月15日、8月26日、9月16日、10月28日、11月25日、12月16日


【解説】
4月22日：岡田 壮右＜当店ワイン担当＞
AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞）
WSET (The Wine & Spirit Education Trust(英))認定
Level3 Wines and Spirits
「鮓、和食とワインの最高のマリアージュ」を感じて頂く、
ワインリスト作りやワインイベントを担当。
築地の老舗寿司店 「寿司岩」の創業者が祖父。

5月20日：上野 久美
AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞）
ソムリエ（一般社団法人 日本ソムリエ協会）
ワインキュレーション株式会社（インターネットのワインショップ、
京橋ワイン、業務卸専用EVA Wine等を運営）の商品開発部にて
買い付け（ドイツ各地、フランス アルザスの主にビオを担当）、
自社輸入商品の通関業務を担当。品川区のカルチャースクールなど
様々な場所で世界各国のワインを紹介するワインセミナー講師も務める。

6月17日：宇野 佑衣
AWMB認定 オーストリアワイン大使（ゴールド賞）
Japan Wine Challenge日本人審査員
三越伊勢丹にてワイン、惣菜、特選輸入食品担当を経て、
現在は洋菓子のアシスタントバイヤー。
最年少にてオーストリアワイン大使（ゴールド賞）任命。


お申し込みは、メール、お電話にて承っております。
電話　03-6228-4659
メール　info@nishitani-sushi.com

各回とも楽しい会となっておりますので、お気軽にご参加頂ければ
と存じます。ご参加を心よりお待ち申し上げております。

＜ワイン会キャンセルポリシー＞
キャンセルは前日までにお願い申し上げます。
当日キャンセルの場合はお代を頂戴いたしておりますので、
ご了承頂きたく存じます。


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