皮で皮を包むホルモン餃子（846→849個）

芝浦食肉（市ヶ谷）　★★★☆☆　3個

どこかで飲もうかと話をしていたら、黄色に赤字の看板に引かれ、吸い込まれるように店内に。

注文をする時から店員さんがすごくフレンドリー。

後でわかったことだが、塚田農場系列のお店ということで納得。

ホルモン屋という事だけあって、ホルモン刺しがめちゃくちゃ美味い！

さすがにこの店には餃子はないだろうと思っていたら、

メニューに輝く「ホルモン餃子」の文字が。

迷わずオーダー。

羽根付きかと思いきや、羽根っぽいものはかなりしっとりしていて

トルティーヤのよう。

トルティーヤで半分巻きながら餃子を食べる。

ホルモン感・・そこまでない。

普通においしい牛肉の餃子という感じ。

ホルモンではないのか、店員さんに確認したところ、

「腸の皮を混ぜている」とのこと。

餃子の皮で腸の皮を巻く、まさに皮で皮を巻く餃子。

帰りは芝浦食肉の”主任”となって退店。

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13109847/

累計：849/3000個

餃子3000個チャレンジ！