むむ〜、また閉じてしまったのかな。

87CHピシヨン ロングヴィユ バロン

久々に開けました、前回はバランスのとれたフルボディ。期待しつつ慎重に抜栓… コルクは良し、香りが立たない むむー！また閉じたのかな？

15分後にサーブ。

少し開きカシス、ブラックオリーブの香り。酸は穏やかまだ余韻は短いかな。

40分過ぎ位から豊かな味わいになりました。

飲み頃難しいね、、、其れなりに美味しく、楽しめと思いますがピーク時の味わいを思うともう一度バランスが取れる時が来るので期待して待ちます。