賞味期限45秒のドルチェ＠hirovanna 名駅

友人と一緒に名駅から徒歩10分以内のhirovannaへ。

私は3回目。アメリカから来た友人をもてなすのには最高のイタリアン。

絶対ハズレない。

主人の娘っ子とパートナーがやっているレストランであり

名古屋でもこれからを期待させるレストラン。

最近は予約も取りづらくなってきている人気店。

お酒は飲まないので、グレープジュースで乾杯。

まずはグリッシーニから。

牧場と名付けられたこちらは生ハム、手作り超フレッシュモツァレラ、パン

あえてトロンとさせてるところがおもしろい。

墨イカとカリフラワースライス　イカの塩加減最高

鰆（さわら）野菜　どちらも炙ってある！！まじかっ！

アンチョビパウダーがパラパラふりかけてある。

フォカッチャ　オリーブオイルをつけて

娘っ子はパン系とドルチェ担当。

手打ちオレキエッテ（オレキエッテはイタリア語で耳の意味）

これはおいしかった！オレキエッテのゆで加減、バジルソースとのからみといい

このモチモチを一皿山盛りで食べたい。ｗｗｗｗ

知多牛炭焼き　シェフお勧めのレアで。

でもレアが苦手なら、焼き加減はミディアムにしてくれる。

ウェルダンになるかどうかは謎。。ｗｗｗｗ

〆のパスタは卵の生パスタ。チーズと黒コショウ。

ドルチェは密柑マスカルポーネ

このマスカルポーネが超美味！

器も茶碗蒸しっぽいんだけど、なかなかおしゃれだった。

実は最近、この雑誌に4ページ分載ったこのお店。

よく美容室とかに置いてあるこの雑誌に載るなんてすご～い！

1冊私が持って帰れるように用意してくれてあった！

今回は食べなかったのだけど、1回目に訪れた時に食べた娘っ子作のドルチェ。

賞味期限45秒のドルチェ。🤣🤣🤣🤣🤣

スプーンですくって口に入れたその瞬間が最高のくちどけになるようにするための45秒。

おしゃべりする暇もなくアイスを口に入れないといけないの！

45秒で食べきれ～！

バズれ～賞味期限45秒のドルチェ～！ｗｗｗ