1.2.3のきゅうりとラディッシュの甘酢漬け

先日ママにきゅうりの甘酢漬けをもらいました。酢と砂糖と水を1:2:3で混ぜて加熱し、薄くスライスしたきゅうりを漬け込むだけの簡単レシピ。

お庭で大量にとれたラディッシュも一緒に漬け込むととってもきれいなピンクになりました。ちらし寿司とかに混ぜてもおいしそう！毎日グリルばっかりで和食を作る機会が激減していますが。