お茶畑オーナーさまから

摘みとり許可をいただきましたお茶畑

の1回目の摘みとりでございます。

かづらやみのむしを除去しながら

柔らかくてきれいな葉を摘み取ります

太陽の登る前

やや明るくなってきた頃合いからはじめまして

にわとりさんの鳴き声

小鳥や山から聞こえる動物さんの声

聞きながら摘みとりを進め

陽射しを感じて

ふりかえりますと

すてきな朝陽を拝むことができました

陽がさしこむと

いつのまにか新芽がたってきます

その姿は美しく

ありがたく摘み取らさせていただきます

（^人^）✨

白浜は深夜ごろ雷雨がありましたので

出かける前に干すことは断念しまして

お家に戻りましたら

昨日のお茶葉をさらに干すことになりました

こちらは揉んで2日目の朝をむかえたお茶葉

よい感じに発酵してきてます（^人^）✨

今年は和歌山のいろんな場所のお茶葉を集めて

和歌山ブレンド茶を作る予定です（^人^）✨