2017年5月料理サークル⑤

5月第五回目、この月最後の料理サークル開催しました。

この日は初参加の方2名！ママ友達同士でおいで頂きました♬

アジの三枚おろしは2人とも真剣そのもの。最後の骨取りも綿密にこなし。

2人での作業でしたが通常の調理時間（約2時間）を大幅に早く終了し、ゆっくり会食の時間が取れました。

5月は野菜をふんだんに使った洋風の料理でした。今回手作りのシーザーサラダのドレッシングはプレーンヨーグルトとマヨネーズをベースに仕上げたシンプルなものですが、酸味がきいた濃厚でクリーミーなテイストは魚介やお肉にかけても意外にイケます。スナップえんどうや水菜は咀嚼が必要な食べ出がある野菜ですがかけるドレッシングによって野菜が苦手な方も抵抗なく頂くことができます。ぜひ簡単手作りドレッシング、試してみてください。

5月料理サークルにご参加頂いたみなさん、ありがとうございました！

今月は、バジル香る簡単イタリアンレシピです。パーティー風に演出し、発酵なしで生地を作る時短仕上げのピザやこれからの季節おすすめのさっぱりとした冷製パスタなどを作ります。

6月7月の料理サークルご参加頂いた方にはサンプリングの配布のお楽しみが♬ハナマルキさまの液体塩こうじを差し上げますので、みなさまぜひぜひ！お待ちしております♪