6/3(土)通常営業

6/3(土)11:30〜15:00通常営業します。6/4(日)、5(月)の営業はお休みします。

昨日、今日と波が高くなる予報でしたが梅雨前線の動きが予想とは違ったせいか、それほど風も強くならず、高速船は全便運航しています。島関係者は2〜3日欠航になるかも…と構えていたので、欠航予想が外れて拍子抜けしてしまいますね。

グルクンが入荷しました。和名はタカサゴといい、沖縄県の県魚として有名ですよね。鮮度が命の魚なので早めに調理して食べなければなりません。明日明後日の営業が休みのため、どんな風に処理するか悩み中。

明日明後日は食堂はお休みですが、染織工房の染めもののお仕事が入ってます。準備のために月桃(ゲットウ)の葉と根茎を取ってきました。

さて、今回はどんな色に染まりますかねぇ〜