【おいしく脂質オフ！】たらとネギのガリバタ醤油♪

今回は冬の美味しい低脂質食材【たら】をつかったレシピ♪

淡白なたらは色んな味付けも受け止める実は使いやすい食材です！

ガリバタ醤油との相性も抜群。

レシピ

【材料】

・生たら　100g

・塩こしょう　少々

・ネギ　20g

・ニンニク　1/2片（1g）

・バター　2g

☆濃口しょうゆ　小さじ1/2

【手順】

①生たらは一口大に切り、塩こしょうを軽く振る

②ネギは食べやすい長さにカットし、にんにくはスライスする

③フライパンにバターを入れ中火にかけ、にんにくとたらを入れ、火が通りやすいよう蓋をして蒸し焼きにする

④たらの表面が白くなったら、蓋を外し、ひっくり返してネギを投入し、弱火で火を通す

⑤火が通ったら、最後に醤油を回しかける

完成！！

たらはカットせず、切り身のまま焼いてもＯＫ！

なるべくテフロン加工のフライパンで、やさしく扱うとうまくひっくり返せます！

たらの身が崩れてしまう場合は、皮を外してほぐし身にしてねぎと炒めれば大丈夫♪

塩たらを使用する場合は、にんにくとバターとねぎで焼くだけでも十分おいしいですよ♪

ぜひ！