珈琲豆、焼きあがりました

皆さん、おはようございます（╹◡╹）

朝早いですが、鳥達の合唱がすごく目が覚めてしまいましたぁ^ ^

さてさて、お待たせして申し訳ありませんでした。今回はグァテマラ🇬🇹とコロンビア🇨🇴の二つです。香りがとてもいいです。煎りあがりのポイントが焙煎はとても難しく、数十秒単位でも大きく味が変わってしまうもなんです、、、だから集中しないと失敗します。

ただそれ以上にイメージの方がもっと重要かもしれません。自分がその豆をどうやって焼きたいのか？お客様の喜んでくれる味はどうなのか？などなど、その考えの有無で焙煎の完成度は格段に変ります。

だから、焙煎は楽しいんですね(´∀｀)そして、奥深い世界なんです☆

あ、そうそう

実は今度ですね、GARDENIATシャツ作りたいなって思ってまして今構想中なんです。

でも、やっぱりこっちのロゴで作りたいなぁ

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もう少し色々と考えてみます(＾ｰ^)

柔らかい素材の着心地が良い生地を選ぶようにしたいですね〜♪

さぁて、今日も天気が良さそうですね☆

僕は少しランニングで汗を流してきます。

皆さんにとって素敵な日曜日になりますように

心とからだに良い珈琲を