ハンブルグ的シナモンロールFranzbrötchen

あんちゃんの故郷のハンブルグのシナモンロール。北欧のシナモンロールに比べて、クロワッサン寄りの生地で、割と平べったい。参考レシピは、A Bread of A Dayから。このレシピは１６個分だけど、大量にできるから、半量でも十分。（冷凍してもいいけど冷凍しない場合、日がたつとやっぱり美味しくない）いろいろレシピ見たけど、このレシピが一番美味しくできる。