Sous Vide Try-Tip Steak 2017.05.20 10:50 真空調理法で作る格安ステーキSous Vide Try-Tip Steak分厚切り肉も簡単にミディアムレア(^ω^) 真空調理法（フランス語でSousVideというらしい）というのを知って以来、Amazonで安売りになったら即買いしようと思っていた調理器具がｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!! 仕事帰りにCostcoへ立ち寄りまずは一番お安いお肉を買ってみる。このかたまり肉で１２ドルほど。130℉（摂氏では54℃）の低温調理で4時間。どうよ？これ？ もしかしたらこの厚切りでも3時間でよかったのかもしれなかったかなぁ～？と思いながらも食べてみると美味しい(^ω^)Amazonで安売りになって99㌦は大満足です♡この夏のBBQシーズンで大活躍(ﾟ∀ﾟ)
