ビクトリアケーキ
2021.12.04 09:06
久しぶりのビクトリアケーキをドアップで…😅
普段は焼き上がりの膨らんだ表面をカットして、フラットに仕上げる事が多いのですが、今回は焼きっぱなしのままで😉
手作りのコンフィチュールと、バタークリームをサンドしました😋生クリームだと生地を室温に戻すのに、あまり長く置いておけないので、軽やかなバタークレームと合わせてあります。
なんだか、ずっと見ていると歯を出して笑っている人に見えてくるような…🤣
寒くなると、バタークリームのお菓子が無性に食べたくなる今日この頃です❄️