20170607

こんにちは

近畿地方が梅雨入りしましたね

さて、お肉の火入れの方法、、

新しいことにチャレンジしています。。

今までより、よりジューシーに焼けるよう、

新たな技法を練習中です。

前回食べていあただいた時より、少しでも美味しく提供したい。。

江坂の小さなワインバー、0.1ミリづつでも成長したい

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主