雨あがる。

上生菓子「雨あがる」。

こしあんを芯にして葉っぱ型に形成したぼかし煉切を巻いてみました。

表面に寒天で作った雨粒を二つ配置し金箔を添えれば完成です。

時間を一瞬止めたかのような臨場感あふれる雰囲気を持つお菓子に仕上げてみました。