じゃがいもとヤングコーンのグリル

おはようございます。

朝から何品か作って、今朝はごちそうだー。休日の朝なので、のんびり作りました。

まずは、赤玉ねぎと水菜のサラダ、玉ねぎは水にさらして辛味を和らげました。味付けはオリーブ油とレモン汁です。

じゃがいもは皮ごとグリルしました。昨日の晩酌で食べたツナ缶に残っていたオリーブ油を回しかけて、塩と黒こしょうをかけました。

そして、ヤングコーンは、だーりんが焼いてくれました。いつも最後の一枚の皮はつけたまま焼くのですが、今日は皮を一部分むいてコーンの身を出し、そこへオリーブ油を少量垂らして焼きました。食べる時に皮を全部むいて、塩をパラパラッとかけていただきます。

みんな美味しかったー。ご飯は今日は古代米（赤米、黒米）入りです。もちもちした食感です。他には、タケノコ、キムチ、ひじき、きゅうり漬け物などを食べました。