アロエを調理

スーパーでアロエを見かけて即買い

アロエは一番身近なスーパーフードだと思います

今、最も紫外線が強い時期なのでメラニン色素の沈着を抑止してくれるアロエは大活躍です

※妊婦さん、生理中の方はアロエの皮の成分に注意が必要です

美白効果と整腸作用を期待して、ヨーグルトと一緒に摂取をして相乗効果を狙いたいので今回はシロップ漬けにすることに

アロエは下処理が必要です

アロエを皮から剥がす時、独特のとろ〜とした液でぬめぬめするのでキケンです

時間をかけてゆっくりと切ることが大切

そのぬめぬめでアロエを切った後、容器に移すのが大変なのでまな板はプラスチックの薄くて軽いものをおすすめします

でも、そのとろ〜としたぬめぬめに感動しました

アロエだあーって

茹でるとぬめぬめがなくなって少し残念だけど、扱いやすくなりました

三温糖とレモン汁を加えてシロップ漬け完成

とっても簡単にできました