カレイかな？ヒラメかな？オヒョウだよ。
2017.06.09 00:06
「お母さん。
カレイの煮付けが食べたい。」
と無理難題をふっかけてきた息子。
お母さん、煮付けは食べる専門なんだよ…
作る方は、その時のコンディションによるので、あまり作りたくないんだよ…
要は上手に作れないから、あまり作りたくないってこと！🤣
カレイなんてバンコクで手に入るのかな？とフジスーパーをのぞいてみたら
こんなのありました。
カレイかな？ヒラメかな？…🤔
調べてみたら
英語表記ではオヒョウだよ。
大鮃
大きくないけど。🤣
カレイかなと思って買ったけど、歯が鋭いしどっちかってーと ヒラメよりなのかな 笑 左向いてるしねぇ。
でも、左向いててもカレイの時があるらしいし、
どっちでもいいか🐟
とりあえず、買って作ってみましょう♪
フジスーパーのお魚売り場のお兄さんにワタだしとウロコ取りをお願いして
下処理も完了♪楽チンだね〜
で。
出来上がりました。
土井先生のレシピでやってみました。
うちには和食器がないので
タイのブルー&ホワイトの器に盛ってみました🤣
ちょっと煮汁が少なくなりすぎちゃったけど
母ちゃんにしたら、成功の方だな。
日本のヒラメのような繊細なお味はしないけど、ま。マイペンライな感じ♪
オヒョウは回転寿司屋のエンガワのネタ元のお魚だと思います。とても淡白で美味しかったです♪
これは母ちゃんの食卓。
魚の顔が怖いね🦈そしてまた洋食器…😭
アオサのお味噌汁とホウレンソウのお浸しとポテトサラダも一緒に。
久々の副菜付き 笑
子供達が満足してくれたので良かったです♪
ごちそうさまでした🙏