完熟

『完熟』

　庭の畑に野菜を植えます。

　いつも必ず植えるのは、トマト、ナス、ピーマンです。

　それに付け加えて、いろんな種類の野菜を植えます。

　で、畑の周りにはシソを植えるのが、うちの主流になっています。

　シソの葉って、意外と何にでも使えるので、あるととっても便利なのです。

　特になんのお世話もしなくてもどんどん大きくなってくれるので、育てるのも超簡単です。

　まあ育てるというほどの手も加えることもないのですが・・・。

　夏になるといつも庭でバーベキューをするのが大好きなので、お肉にシソをまいたり、おにぎりにシソをまいたり、畑からとってすぐに使えちゃう、というメリットも最高なのです。

　シソは殺菌作用もあるので、夏の暑い日には食べ物と一緒に付け加えると悪くなりにくくもなります。

　そう考えると、野菜ってとってもよくできています。

　夏にできる野菜は体を冷やす効果があったり、水分を多く含んでいたり、殺菌作用があったりと夏にとっても効果的なものばかりです。

　冬にできる野菜には体を温める効果があったりとこれまた理にかなっているのです。

　自然の法則なのでしょうか。だからこそ人間が快適に生きていけるとってもいい環境なのですね。

　地球人でよかったなぁ、と思えます。

　いつもは不真面目すぎるので、今日はちょこっと真面目な？お話でした。

　今日はこの辺で。

　ちなみに私はトマトを目一杯完熟させてからお食べになります。

　トマトは完熟がお好みの私なのです。