6月、レッスン風景。

怒涛の一週間でした。

週末を迎えると少しホッとします。

体を休めて、また来週に備えないと！

今週のレッスンも「シュトロイゼル」でした。いつもバタバタと過ぎていくのですが(笑)生徒さんからお声掛けいただいて、少し多めに撮れました♬

と言っても捏ねてるところは撮れず。。

チーズクリームを作っています。笑

生地を型入れ。

お二人ともお家でパン作りをされているので、手際も良くすごくお上手！

このクリームとクランブル、

美味しいですよ〜♬

ちょうど前日にアイシングのサンプリングが出来ていたので、少しお配りさせていただきました。

(というか、押し付けました。笑)

焼き上がり後にデザートを。

きび砂糖と豆乳の全粒粉シフォンケーキ。

奥久慈卵と北海道産の小麦で作っています。

シフォンは毎回レッスン日の朝焼き上げているので、冷めていちばん美味しい頃、お召し上がりいただけますよ♬

楽しんでいただけたかな〜？

ケーキの様な美味しいお菓子パン。

ぜひ、お家でも復習してくださいね☺︎