シェーブル

シェーブルチーズ＝山羊のチーズ🐐

好き嫌いが分かれるチーズの１つ。

ずっと私のsalonに来てくださってる方は

「無理ぃー！」

先日初めてお越しくださった方のご主人は

「シェーブルが1番好きなんです！」

酸味が強くて、少しケモノの香り。

ココが好き嫌いの分かれ道。

以前にもチラッと書いたけど、

我が夫もシェーブルは苦手なほう。

先日チーズショップに行った時に試食させてもらったら、「これ、買おう！」と夫。

そのままでオッケーなら、料理にしても大丈夫よね！

今日は少し火を通して、パンの上に乗っけてサラダで。

「これ、めっちゃ美味しいわー！」

😊😊😊

通ってもらってるAさん、これなら食べてくれるかな？

シェーブルの旬は今。

今日のお料理をお出しするのは来年になるかもやけど、シェーブルチーズをもっと身近に感じてもらえて、美味しいと思ってもらえると良いなぁ。