しいたけと白ゴマのお味噌汁

日本人の胃腸に合った葉もの野菜料理や離乳食・幼児食を作るとき、お味噌汁は超便利。

ということで、どこまでお味噌汁レシピが増やせるのか？にチャレンジしている今月です。

出汁は真面目にとりましょう。（小川家の基本）

今日の葉もの野菜チーム:しいたけ

きのこ類は、葉もの野菜チームさんへ。

黒ゴマは腎を補う食材と、よくご紹介していますが、白ゴマは肺を補う食材。

肺は皮毛をつかさどります。

美肌を作るには、肺も重要！

日曜日の夕方は、楽器屋さんのレンタルルームを借りて、グランドピアノでコンペティションに向けての練習をしている我が家。

ゆっくりごはん支度する時間がなくて、パパッと作れるもので済ませます。

お味噌汁さえあれば、手抜き料理でもバランスが取りやすくなりますよ。