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料理サロン Ku-La Kamakura

いただきものの柚子で

2021.12.14 01:20

お隣の奥様より、群馬の兄上から届いたという柚子のお裾分けをいただきました。


こういうご近所付き合いって、日常を豊かにしてくれるもの。


お喋りが弾み、気付けば小一時間ほど立ち話してしまうことも、珍しくないくらい。


「じゃぁまた〜」

と言ってから、

「あ、そうそう!」

と、また始まるパターン。


立ち話で、心が温かくなったその後は。


いただいた柚子を新鮮なうちに、有難く活用します。


レモン絞り器で次々と絞り、ふんだんに果汁を使ったアイスクリーム。


お里の情景が目に浮かぶ、優しくも力強い香りは感動ものです。