“苺のタルトとカブ”

🌿おはようございます。

毎晩グラス一杯だけ晩酌していますが、美味しい時とまずい時があります。

何故なんでしょうか？？？

さてさて、Ｓボスからカブを頂きました🎊

新鮮なカブを葉っぱまで食べちゃいます😋

🌿刻んだら水抜きとアク抜きもかねて岩塩を振ります☝️

🌿たまに混ぜながら二時間ほど置くと水が出てくるので捨てて、また放置☝️

🌿その間に娘っ子が作った苺タルトを試食します😅

ちゃんと生地から作っていた様です👀

ウンウンo(^o^)o

ちゃんと美味しく作れていますよ(o^-')b !

🌿水が出なくなったらここで一工夫💡

嫁の同僚のＪさんから頂いた梅酢☝️

これをたっぷりかけて一晩寝かします😗

🌿美味しいカブの梅酢漬けの完成です💡

🍀本日は辻堂にて引っ越し。

午後からは稲荷にて庭のお手入れに伺ってきます☝️

日曜日ですが今日も元気に行ってきます👋😃