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家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

いか!トマト!そら豆!トマト醤油炒め

2017.06.13 08:29

サクラです。

イカの美味しい季節。そら豆にトマトまで!

って事でこちら

色味!ってなるけど美味しいよ

材料   まあ、2人ぶんかな

イカ  2杯

トマト   1個

そら豆   好きなだけ

オリーブオイル   適量

ハーブ塩   適量

林檎酢   大さじ1

お醤油   大さじ2


1  イカはワタをとり、輪切にし、塩茹でをする

2   そら豆は鞘からだしてさっと湯がく

3   トマトを一口大にきる

4   フライパンにオリーブオイルをいれ、イカ、そら豆、トマトを炒める

5   トマトが煮崩れ寸前で火からおろし調味料を全部いれてあわせる。

6  フライパンを火にかけ、強火で30秒くらい炒めてできあがり


うまー

ごちそうさまでした

さくら