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米粉ぱん【アーモンドブレスト】

2021.11.11 01:00

米粉パン【アーモンドブレスト】


ブレストってなに?になるので

店頭では、【アーモンド】【アーモンドクリーム】と表示したり、案内しています。


アーモンドプードルとココナッツオイルと

てん菜糖でアーモンドクリームを作り、

焼く前に乗せて焼いています。


メロンパンのような感じかな?

少し甘くて美味しいぱん


小麦粉のパンを習いに行った時に出会ったパン

KOHAKUのいちばんのお気に入りパンを

米粉パンで作っています🍀

原材料

・ぱん

米粉(高知県産)


コーンスターチ


てん菜糖(北海道産)


米油(国産)


サイリウムハスク

※サイリウムとは、別名:プランタゴ・オバタ/オオバコの種子の皮を砕いた物です。


塩(沖縄県産)


みじんこ(国産)

※みじんことは、国産のもち米を蒸し、糊状にした生地を乾燥させ製粉し味甚粉(みじんこ)に仕上げたものです。


白神こだま酵母


ベーキングパウダーアルミフリー

・アーモンドクリーム

アーモンドプードル(アメリカ)

てん菜糖(北海道産)

ココナッツオイル(フィリピン)


食品栄養成分 推定値

焼き上がり前  90g

熱量     281.2kcal

たんぱく質    3.1g

脂質            12.9g

炭水化物     39.1g

食塩相当量    0.8g