牛タン

先日コストコで牛タンを買った♪

コストコはお値段が一般の小売店よりもお安いけど

大量で有名やね😅

2人家族の我が家はよく行くんやけど

帰って来てから小分けして冷凍…

そんな牛タンも1番小さいのを選んでも800g😳

お安いといえど何度も悩むお値段…💦

3回見に行ってようやく買った😆

下処理をしないとーっと

YouTubeを見ながら部位に分けて…

先日その一部を厚切りステーキにしてInstagramにアップしたら

フランス在住のお料理の先生である七生さんが連絡をくださった🎶

久しぶりに食べたくなっちゃったー！

買ってきた！

何度かやり取りしてる間にお料理もされて♪

で ここでびっくりしたのが…

フランスで売られてる牛タンは

もうまさに「そのまま」だそう…

タンの周りの硬い部分もついてて

その上…何とまだ唾液まで付いてたとか😱

コストコで売られてるものも

血管を取ったりしないといけないけど

（それさえもブーブー言うてた私😅）

まさかのそのままとは…

ただお値段がお安くびっくり‼️

三分の一以下かな⁉️

んーでも下処理の下処理⁇からせなあかんからかしら？

フランスでは鶏肉も骨付きが普通とのことで

日本は本当に丁寧に加工してくれてるんやなぁ…

遠く離れてもこんな風に数ヶ月に一度はやり取りしてくださる優しい先生♡

早くすぐに会える世の中に戻らないかなぁ…