食べたい食べたい

　わたくし、いつか自宅でも作ってみたいなと思う料理があるのです。

　そのひとつが、新潟市は西区の黒埼にある新潟日報隣のとんかつぽるくのカレーです。

　甘さとコクと、そしてほどよい辛さと。やさしく体内に吸収されていくお味。

　いつかマスターからカレーの作りかたを習いたいなと思っています。

　だれにも言わないから教えてくださいよー。

　作れるようになったら、週に三回食べちゃいますもんね。

　そして、今日食べた秀楽のチャーハンとレバニラ炒め。

お昼どきに妻の実家にいくと、いつもとってくれます。

　ここのチャーハンとレバニラ炒めは、世界的にかなりのレベルにあるのじゃなかろうか思います。いやもう、おいしい。

　しょっちゅうお昼どきに顔出して、そのたび出前をとってもらいたいなーと妻に言いましたら、「そういう恥ずかしいことはやめなさいね」とたしなめられました。ざんねーん。

　直接店に行けばいいのでしょうけど、妻の実家でのんびり食べるのがいいんですね。

　もっといいのは、わたしがこの味を再現できるようになればいいんですけど。自宅でいつもおいしいチャーハンとレバニラ炒め、憧れます。

　ぽるくと秀楽、いつか徹底取材にいきたいお店リストに入っています。