【御器所】居酒屋「御器所酒房なご壱」で提供される味噌ぶたカツはしっかりな赤味噌を効かせたサクサクジューシーな歯応えさをした良い味！
昭和区御器所にある居酒屋のお店「御器所酒房なご壱」へ訪れて 乾杯しながらしっかりなサクサクジューシーさな歯応えをした良い味をしたおすすめの１つとなる串揚げメニューの味噌ぶたカツなどを味わった晩酌タイムを味わったことについてお届けしていきます。
昭和区御器所にある居酒屋のお店「御器所酒房なご壱」へと
夜の時間帯に昭和区御器所は御器所通交差点そばにある居酒屋のお店「御器所酒房なご壱」へとやってきました。
名古屋市内に「◯◯酒房なご壱」の形で 名古屋市内に幾つか展開した居酒屋のチェーン店で 訪れてやってきた「御器所酒房なご壱」もその１つとなりますが その「なご壱」では チェーン店らしくないチェーン店な居酒屋を目指しながら お酒などのドリンクメニューと併せて 新鮮な鮮魚をはじめとした様々な食材を使用した料理メニューをリーズナブルな価格で気軽に乾杯しながら味わうことができます。また お酒などのドリンクメニューが豊富な形で提供されていれば お酒や〆などにピッタリな料理メニューは 通常のレギュラーメニューに加えて 新鮮な刺身をはじめとした本日のおすすめメニュー今の寒い時期であれば鍋料理などとより豊富さの形で提供されております。
今宵はこちらのお店でハイボールで乾杯しながら提供されてる料理メニューを味わう晩酌タイムを楽しもうと思い お店内へと足を踏み入れました。
お店内は 老若男女問わず気軽に足を踏み入れやすい大衆酒場のお店らしさなカジュアルな空間作りとなっており 多くの方々で賑わっており 若い女性５人組グループの姿を目にして いかに 老若男女問わず気軽に足を踏み入れやすいかということがわかります。
＊お店内は禁煙です。
先ずはデュワーズハイボールで乾杯しながら冷奴を
そして 今回の注目メニューは串揚げメニューから味噌ぶたかつを
１番奥側の２人用テーブル席に腰を掛けた私。先ずは バーテンダーが支持ナンバー１スコッチと言わせたデュワーズのウイスキーを使用したハイボール（４３０円）とお通し代わりに冷奴（３１０円）をいってみました。
ハイボールを乾杯しながら口にしてみると しっかりなキンキンな冷たさと炭酸を効かせるとともに確かなバーテンダー支持ナンバー１と言わせたデュワーズによるスコッチウイスキーを程よく効かせる旨味さを出した仕上がりとなっております。
それから お通し代わりとなる冷奴は カットされた絹ごし豆腐の上に ネギ・おろし生姜・鰹節をのせた一品となり 醤油を掛けて口にしてみると 乾杯して口にしてるハイボールにもピッタリさを感じさせながら ふわっとした歯応えさで旨味さもきちんと出した良い味を表してくれます。
ハイボールで乾杯しながら口にして 冷奴も口にすると お酒などのドリンクメニューとともに豊富に取り揃えた形で提供されてる料理メニューを目にしますが 今宵 料理メニューで１番注目したのは お店おすすめメニューの１つとなる串揚げメニューのぶたカツです。１本１１０円での提供で いわゆる 豚肉の味噌串カツになりますが こちらを３本いってみたいと思います。また オーダーした際は 味噌かソースのセレクトとなりますが ここはやっぱり ３本とも味噌のぶたカツでいってみたいと思います。
オーダーした串揚げメニューから味噌ぶたカツを
しっかりなサクサクジューシーさな歯応えをした良い味
そして 今宵の〆は麻婆豆腐を
こちらが私がオーダーして 乾杯しながら口にしているハイボールと併せて味わさせて頂く「なこ壱」おすすめメニューの１つとなる串揚げメニューの味噌のぶたカツ３本になります。
もちろん オーダーを受けてから揚げ仕上げていく形となり揚げたて直後のものが味わえる形となりますが 揚げたて後 他のお店で味わう味噌串カツは 恐らく 土手鍋に入った味噌おでんの赤味噌ダレにどっぷり漬け込んで差し出す形となるケースが多いかと思いますが「なご壱」で味わう味噌ぶたカツは 揚げたてものに赤味噌ダレを全体に掛けて差し出す形となります。
それでは 味噌ぶたカツを味わってみたいと思います。
いただきます。
串の後部を手で掴みながら味噌ぶたカツを口をしてみると 甘みさも含まれた濃厚な赤味噌の風味をしっかり効かせて名古屋らしさを感じさせてるのはもちろんのこと 赤味噌ダレを掛ける前同様としたしっかりなサクサクジューシーな歯応えさで 全くクドさ感じさせない旨味さたっぷり出した良い味に仕上がっております。
旨味さたっぷり出した良い味を感じさせてくれる味噌ぶたカツを口にした直後に口にするハイボールはこれまた良き幸せさを感じます。
２本目・３本目に味わう味噌ぶたカツも全く変わりのないしっかりな歯応えさで旨味さたっぷり出した良い味です。
ということで 今宵に注目をした味噌ぶたカツをハイボール・冷奴と味わいました。ただ これだけでは 物足りなさを感じ 今宵の〆として麻婆豆腐の大（６２０円）をいってみて味わいました。
口にしてみると 辛いもの好きの方には全くもの足りなさを感じさせた反面 普通に辛いものが苦手な方にはすごく十分に味わえる形で 豆腐がたっぷり含まれてるのもちろん 挽肉もたっぷり含まれており ネギが程よく含まれた形で これまた旨味さたっぷり出した良い味に仕上がっております。麻婆豆腐は もちろん プラス５０円で好み量の形で辛さを増すことができます。
麻婆豆腐を味わったところで 今宵の晩酌タイムはお開きとなります。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
＊価格は税込です。
味噌串カツのお好きな方
是非「御器所酒房なご壱」の味噌ぶたカツも是非どうぞ
今宵は昭和区御器所にある「御器所酒房なご壱」にて デュワーズハイボールで乾杯しながら お通し代わりに冷奴を味わって 今宵の注目となる串揚げメニューの味噌ぶたカツを味わい 〆として麻婆豆腐を味わう晩酌タイムを味わいました。
先ず 乾杯しながら口にしたハイボール それとともに冷奴は 過去に何度か訪れてオーダーしながら味わってる旨味さ出した味で 〆として味わった麻婆豆腐は 辛いものが好きな方にはもの足りなさを感じる反面 辛いものが苦手な方に十分に味わえる旨味さたっぷり出した良い味でした。でも 麻婆豆腐に関しては 私は 唐辛子による辛いもの好きなので 辛さを増して味わいたいと思います。
そして 今回 注目しながら味わった 串揚げメニューの味噌ぶたカツは 甘みさある名古屋らしさな濃厚な赤味噌の風味を効かせたながら 赤味噌ダレを掛ける前同様にしっかりなサクサクジューシーさで 全くクドさを感じさせない形で 旨味さたっぷり出した良い味に仕上がっており 何本で味わい程の一品で 味噌串カツがお好きな方にすごくおすすめしたい程です。もちろん 私も 度々とオーダーして味わいたい程です。それで 味わったぶたカツは 味噌・ソースを掛けた形で提供されておりますが １つ要望するとすれば 和風だしも効かせた程よいスパイシーなカレーソースを掛けたぶたカツを提供すれば これまた是非とも味わいたいところです。というのも 私自身 カレーの風味を効かせたものが大好きでありますので。でも 私的に カレーソースで味わえるぶたカツを提供して欲しいです。
少し 余談なこと言いましたが 何はともあれ 味噌串カツがお好きな方 是非「御器所酒房なご壱」がお届けする串揚げメニューの味噌ぶたカツをお酒などのドリンクと併せて味わってみてはいかがでしょうか。
お店から離れた私は 近くのコンビニに立ち寄りながら自宅へと帰りたいと思います。
では ここで失礼致します。
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２１年１２月７日）
訪れたお店
［店名］御器所酒房なご壱
［住所］名古屋市昭和区阿由知通４－１
［電話番号］０５２－８４１－８７５１
［営業時間］１７：００〜２４：００（Ｌ.Ｏ.２３：００）
［定休日］無休