ニョッキわさび、

葉わさびは根茎部分

山葵(わさび)の葉です。

ワサビは根茎部分だけでなく、葉柄の部分や花芽も食用として収穫されています。

わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みと、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴

山葵を練り込みニョッキに

鼻にぬけるツンっとする辛さ

すり潰して練り込む

ひと口・・ 辛い

爽やかな色合い、

口に含むと確かに本山葵の香り、

程よいツンっとする辛さの後に

甘さが 

意外に

本山葵ニョッキは甘みを感じる

美味しい

爽やかな色合いと香りを

たのしみに

グリーンエムアンドジャパン株式会社。